Benefícios do Ovo para a Saúde

O ovo é um alimento barato, com altíssimo valor nutritivo, pois contém tudo o que é necessário para gerar uma vida. É o segundo melhor alimento, perdendo apenas para o leite materno.

Apesar de ter sido, por vários anos, considerado um vilão, por sua “suposta” associação com o aumento do colesterol, o que é apenas um MITO, pesquisas mais recentes mostram que o consumo diário de 2 ou mais ovos proporciona muitos benefícios à saúde.

Comer ovo faz bem a saude, sua ingestão diária, combate e previne várias doenças como câncer, catarata, degeneração macular (cegueira em idosos), doenças cardiovasculares, colesterol alto, diabetes tipo 2, obesidade, alergias, artrite etc. além de estimular o crescimento e desenvolvimento infantil.

Benefícios do Ovo para a Saúde

  • Anti-inflamatório
  • Emagrecimento – aumenta o hormônio adiponectina (GBP28)
  • Aumento do colesterol bom (HDL)
  • Diminuição dos níveis de insulina (ajuda no controle do diabetes).
  • Anti-alérgico
  • Estimula o crescimento e desenvolvimento.

Nutrientes do Ovo

  • Ácidos graxos saturados
  • Ácidos graxos insaturados
  • Aminoácidos
  • Proteínas – 20% das necessidades diárias
  • Vitamina A, B12, D, E, K
  • Carotenóides – Luteína/Zexantina
  • Fostatidilcolina (Lecitina)
  • Minerais

Ovo aumenta o colesterol?

Ao contrário do que muitos pensam, o ovo não aumenta o colesterol, na verdade, ele ajuda a regular os níveis de colesterol no sangue. Há alguns anos, a Universidade de Harvard fez um estudo, com a participação dos estudantes de medicina, em que os alunos ingeriram 25 ovos por dia e, depois de 3 meses, constatou-se que os níveis colesterol desses alunos havia baixado.

Ovo Emagrece?

O ovo emagrece porque aumenta a quantidade do hormônio adiponectina, conhecido como GBP28, que tem uma relação direta com o emagrecimento. Quanto maior a quantidade de adiponectina no sangue, menor é a quantidade de gordura corporal.

Depois de conhecer todos esses benefícios do ovo para a saúde, você pode inserir esse super alimento na sua dieta, sem medo.

Como consumir o ovo?

O ovo pode ser consumido de várias maneiras, mas dê preferência ao ovo cozido ou mexido. Para quem gosta de ovos fritos, a sugestão é usar apenas óleo de coco, que não oxida em altas temperaturas.

Veja, abaixo, o que diz o Dr. Lair Ribeiro, em uma de suas palestras:

 

Publicidade

         Método para queda de cabelos